أحدث الوصفات

تهديدات صناعة الكيمتشي في كوريا الجنوبية بسبب اللوائح الصينية بشأن المخللات

تهديدات صناعة الكيمتشي في كوريا الجنوبية بسبب اللوائح الصينية بشأن المخللات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن العثور على الكيمتشي ، وهو طبق الملفوف المخلل ذو الجذور الثقافية العميقة للكوريين ، على المائدة أثناء أي وجبة في كوريا الجنوبية. ومن المفترض ، من الناحية النظرية ، أن تساعد اتفاقية التجارة الحرة التي تم توقيعها مؤخرًا مع الصين ، صناعة الكيمتشي على استعادة موطئ قدمها ، نظرًا لأن الصين وافقت أخيرًا على رفع الرسوم الجمركية على عدد من العناصر ، بما في ذلك الكيمتشي.

لكن كوريا الجنوبية لا تزال تواجه آثار سنوات من الوضع التجاري غير العادل للغاية. إن إزالة تعريفة الكيمتشي لا تعني الكثير لكوريا الجنوبية بسبب اللوائح الصينية الحالية بشأن السلع المخللة ، والتي تخضع لشروط صحية معينة.

عندما صنفت الصين الكيمتشي على أنه مخلل ، فإن المنتج المخمر ، بما يحتويه من مستويات عالية من بكتيريا حمض اللاكتيك - البكتيريا الجيدة ، بالمناسبة - لم يجتاز معايير الاستيراد. عادة ما يتم تعقيم المخللات الأخرى وتحتوي على مستويات منخفضة من البكتيريا.

في غضون ذلك ، كانت الصين حرة في تصدير أكبر قدر ممكن من الكيمتشي الخاص بها حسب الرغبة.

ووفقًا لصحيفة نيويورك تايمز ، "لسنوات ، تدفقت الكيمتشي الصيني الأرخص ثمناً إلى كوريا الجنوبية ، مما أدى إلى إضعاف المنتجين المحليين ، الذين لم يُسمح لهم بالتصدير إلى الصين". "أصبح الموضوع نقطة مؤلمة لدرجة أن الكيمتشي تم استبعاده من المحادثات التجارية المهمة مع الصين لسنوات."

في فبراير ، قدمت الصين أخيرًا تنازلاً بشأن نزاع الكيمتشي ، مشيرة إلى أنها ستجري تعديلات على لوائح الكيمتشي - لكن منظمة التجارة العالمية لم تؤكد هذا التغيير بعد.

بعد سنوات ، من الصعب معرفة ما إذا كان الكيمتشي سيستعيد مكانته التي يستحقها في بلده.

قال كيم سون جا ، الرئيس التنفيذي لشركة Hansung Food ، لصحيفة The New York Times: "نحن رواد صناعة الكيمتشي".

ولكن نظرًا لأن المواد والتكاليف أرخص في الصين ، فهناك المزيد من الكيمتشي الصيني في كوريا. الآن ، يأتي الكثير من الصين. "


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، فإن تقديم جماليات الطعام الكوري بطريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


نبذة مختصرة

أدى التقدم في النقل والاتصالات إلى كسر الحواجز الحاسمة داخل الاقتصاد العالمي ، مما دفعنا نحو عالم أكثر توحيدًا. تمشيا مع هذا الاتجاه ، أصبحت عمليات الاتصال والنقل والإنتاج موحدة وميكانيكية وآلية بشكل متزايد. ومع ذلك ، مع تقدم هذه الحقبة العالمية من التوحيد ، سيواجه الأفراد والأفراد حتمًا ارتباكًا في الهوية. يعمل العديد من الأفراد والأعراق والجنسيات والبلدان في جميع أنحاء العالم على مواجهة هذا الالتباس في الهوية. مع تقدم العولمة ، سوف تتضاءل الجماعات والجنسيات التي تفشل في الحفاظ على هوياتها وتصبح مستوعب من قبل كيانات أقوى. لذلك ، تبذل العديد من المجتمعات جهودًا كبيرة لإعادة اكتشاف وتجديد تقاليدهم وثقافاتهم وعاداتهم الأصلية. عندما يزور المسافرون بلدًا آخر ، فإن أحد أبسط الطرق بالنسبة لهم لتجربة الثقافة المحلية هو الطعام. على عكس العناصر الثقافية الأخرى ، التي أصبح الكثير منها ضعيفًا بسبب العولمة ، لا يزال يُنظر إلى المأكولات المحلية على أنها تحافظ على التقاليد والتفرد والتنوع في الثقافات الفردية. من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يقوم الناس والدول بتوسيع عملاتهم الثقافية والحفاظ عليها. في هذا الصدد ، فإن اتباع نهج ثقافي للمطبخ الكوري هو مسعى رائع وهادف. في ضوء النشر الأخير لبعض المقالات التي تتناول الأهمية الرمزية والمعنى وراء المطبخ الكوري ، يبدو أن محاولة تجميع قائمة بالخصائص الثقافية المميزة للطعام الكوري أمر حيوي. علاوة على ذلك ، يعد تقديم جماليات الطعام الكوري من خلال طريقة تدمج العلم والثقافة مهمة بالغة الأهمية. يؤمن مؤلفو هذه الورقة إيمانًا راسخًا بقدرتها على النهوض بعولمة الطعام الكوري.


شاهد الفيديو: طبق مخلل يشعل أزمة بين كوريا الجنوبية والصين. لماذا (يونيو 2022).