" /> " />
أحدث الوصفات

كلاسيك تارتار صوص

كلاسيك تارتار صوص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مخلل على طريقة حلب. هذه الصلصة تتماشى أيضًا مع Sea Dog. "/> مخلل على طريقة حلب. هذه الصلصة أيضًا تضاف إلى Sea Dog." />

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بصلصة التارتار هذه ، فحاول صنعها بمخللات منزلية ، مثل المخللات على طريقة حلب. هذه الصلصة تتماشى أيضًا مع كلب البحر.

مكونات

  • 1 كراث صغير مفروم ناعماً
  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة من التوت أو الكبر المفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة مخلل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج

تحضير الوصفة

  • اخفقي الكراث والثوم والمايونيز وتوت الكبر والمخللات والثوم المعمر والبقدونس وعصير الليمون وخردل ديجون وخردل الحبوب الكاملة في وعاء صغير حتى يتجانس. يتبل بالملح والفلفل.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تحضير صلصة التارتار قبل أسبوع. يغطى ويبرد.

قسم المراجعات

أفضل صلصة تارتار محلية الصنع

صلصة التارتار هي بهار شهير لدرجة أنه من الصعب تخيل الاستمتاع بالأطعمة المقلية & # 8211 المأكولات البحرية المقلية على وجه الخصوص & # 8211 بدونها! تحتوي وصفة صلصة التارتار محلية الصنع هذه على نكهة لذيذة ، إنها & # 8217s ببساطة الأفضل!

صلصة التارتار الفرنسية صلصة تارتار ، أصبحت بهارًا أساسيًا يتمتع به & # 8217s في أجزاء كثيرة من العالم. من السهل التجهيز عند الطلب لأنه يستخدم مكونات من المحتمل أن تكون متوفرة لديك بالفعل في خزانة المؤن والثلاجة.

ما هي المكونات التي تدخل في صنع أفضل صلصة تارتار؟

للحصول على صلصة تارتار رائعة حقًا ، نحتاج إلى تحقيق هذا التوازن المثالي من الطعم دون أن تكون لاذعة جدًا أو حلوة جدًا. لهذا السبب ، أحب أن أكمل بعض المايونيز بالكريمة الطازجة أو الكريمة الحامضة للحصول على نكهة وقوام أخف وأعذب إلى جانب عصير الليمون الطازج ، كما أنني أستخدم مخلل الشبت بدلاً من مخللات الخبز والزبدة الحلوة لتجنب المذاق الحلو للغاية. نكهة تجدها غالبًا في الوجبات السريعة / صلصات التارتار الجاهزة.

خيار رائع آخر هو كورنيشونس ، والتي توفر قوامًا أكثر قرمشة من مخلل الشبت. يوفر نبات الكبر تلك اللمسة المثالية من النعومة ، ويضفي عليها Dijon لمسة ، ويضيف البقدونس لمسة من الفلفل الطازج. يمكنك أيضًا إضافة بعض الشبت المفروم الطازج الذي يتناغم بشكل رائع مع السمك المقلي.

بعض المكونات الأخرى التي أحب إضافتها في بعض الأحيان لتغيير الأشياء هي الزيتون المفروم جيدًا و / أو لمسة من الفجل الحار. جرب واعثر على المجموعة التي تفضلها.


هذا أفضل من صلصة التارتار التي يتم شراؤها من المتجر وهي سهلة التحضير بشكل لا يصدق وربما يكون لديك بالفعل معظم المكونات التي تحتاجها لصنعه في مطبخك.

إليك ما ستحتاجه لصنع صلصة التارتار من الصفر:

  • يوفر المايونيز قاعدة كريمية. يمكنك استخدام المايونيز الذي تشتريه من المتجر أو للحصول على أفضل صلصة تارتار ، جرب صنع المايونيز الخاص بك.
  • تضيف المخللات القرمشة والنكهة إلى الصلصة. نستخدم مخلل الشبت ونستمتع بشكل خاص بمخللات كلاوسن المبردة لهذا الغرض. للحصول على أسلوب أكثر حلاوة ، جرب الخبز والزبدة أو المخللات الحلوة بدلاً من ذلك.
  • عصير الليمون الطازج ضروري للحصول على أفضل صلصة تارتار. إنه يخفف الصلصة بحيث يكون الاتساق المثالي للغطس ويضيف نكهة منعشة وحذرة.
  • يعتبر نبات الكبر مكونًا اختياريًا نظرًا لأننا لا نوفره دائمًا في الثلاجة ، ولكنه يضيف المزيد من النكهة ويعمل العجائب عند مزجه بالليمون والأعشاب.
  • الشبت الطازج أو المجفف أمر لا بد منه بالنسبة لنا. إذا لم يكن لديك الشبت ، فإن البقدونس هو بديل جيد.
  • صلصة Worcestershire هي عنصر غير عادي ، لكنها تجمع الصلصة معًا. نضيف فقط اندفاعة.
  • يعد خردل ديجون مكونًا اختياريًا آخر ، ولكن إذا كان لديك في متناول اليد ، فنحن نوصي به بشدة.

فقط بضع ثوان من التحريك يحول الصلصة إلى خليط كريمي ولذيذ. ثم، للحصول على أفضل صلصة تارتار ، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. يصبح العمل الإضافي أفضل وأفضل.

للحصول على صلصة أخف مع سعرات حرارية أقل ، يمكنك استبدال المايونيز بالمايونيز الخفيف أو الزبادي العادي.

كم تبقى صلصة التارتار محلية الصنع

إليكم الأخبار السارة ، أن صلصة التارتار سهلة الصنع تدوم لمدة أسبوع تقريبًا عند تخزينها في الثلاجة. نحن نحب عمل دفعة مضاعفة حتى نتمكن من الاستمتاع بها طوال الأسبوع.


إستخدم مفرمة طعام فيفانت لتقطيع المخللات (والأعشاب) في أي وقت من الأوقات.

يمكنك استخدام المخللات الحلوة بدلاً من مخلل الشبت إذا كنت تفضل صلصة التارتار الحلوة. أو استخدم المذاق الحلو كموفر للوقت.

هل تستطيع استعمال مخلل شرير في هذه النسخة محلية الصنع من صلصة التارتار؟ لا ارى لماذا لا. إنها مخللات رائعة. سيعطي هذه الوصفة البسيطة أفضل نكهة.

في السؤال ، يمكنك استخدام مخلل الزبدة أيضًا.

استخدم مخلل الشبت لتوفير الوقت بدلاً من تقطيع مخلل الشبت. مذاق الشبت هو موفر آخر للوقت!


كلاسيك تارتار صوص

& quot أنت و rsquoll تحب صلصة التارتار هذه مع أعواد السمك المخبوزة المقرمشة ، والسمك المخبوز بالبيرة وحتى لأطفالك على التاكو بالسمك المقرمش المغطى بالبيرة. إنها المقايضة المثالية للصلصة المعبأة في زجاجات. صلصة التارتار الكلاسيكية لم تكن وصفة كنت قد سعيت لتعلمها من أجلها ذات يوم. قبل بضع سنوات ، كان لدينا بعض الحظ السيئ مع ثلاجتنا ولم ينته الأمر جيدًا لجميع الأطعمة الموجودة بالداخل. & quot

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

كعكة الكرز الملاك الغذائيةكاميرا فيديو

إن كعكة Cherry Angel Food هي بالتأكيد كعكة سهلة للغاية يعتقد الجميع أنها من مخبز. هذا هو سوبر لذيذ & hellip شاهد المزيد مواصلة القراءة: "كعكة الكرز الملاك الغذاءكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت تريد إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يجوز لك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متفرقات. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل ومسجل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. فمثلا:

  • الصور التي تسلط الضوء على ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • صور تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط للصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


سمك السلور المقلي الكلاسيكي مع هوشبوبيز وصلصة التارتار

سخن الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. يُمزج دقيق الذرة والدقيق والسكر والملح. اخلط جيدا. في وعاء منفصل ، يُمزج الهالبينو والبصل واللبن والبيض والجبن. أضيفيها إلى المكونات الجافة مع التحريك حتى تبلل تمامًا. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. قم بإسقاط الخليط
تكدس ملاعق صغيرة في زيت ساخن وتقلى ، وتحول صغار القرم إلى النضج بالتساوي ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

صلصة التارتار

2 ملعقة صغيرة خردل ديجون

3 ملاعق كبيرة مخلل حلو مفروم ناعماً

2 ملاعق كبيرة قبر مفروم

3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر (استخدم بصلة بيضاء من البصل) ، احتياطي الأوراق الخضراء المفرومة ناعماً لعمل صغار الجراء)

1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

يجمع مايونيز ، خردل ، مخلل ، كبر ، بصل أخضر ، عصير ليمون وبقدونس. اخلط جيدا. أضف الملح والفلفل. تبرد قبل التقديم للسماح للنكهات بالزواج

تعليمات

يجمع دقيق الذرة ، دقيق ، ملح ، فلفل حريف ومسحوق ثوم.

معطف سمك السلور مع الخليط ، التخلص من الفائض. املئي نصف مقلاة كبيرة ثقيلة بالزيت النباتي. تسخين إلى 350 درجة فهرنهايت.

يضيف سمك السلور في طبقة واحدة ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 5 إلى 6 دقائق ، حسب الحجم.


وصفة صلصة التارتار الكلاسيكية

شعرت بالإحباط من صلصة التارتار التي اشتريتها من المتجر ، علبة تلو الأخرى مخيبة للآمال. الحل: صلصة ترتر محلية الصنع. صنع الخاصة بك هو حقا سهلة. إنه طازج ومدهش لكعك السلمون كعك السمك أو فيليه السمك المغطى بالبقسماط.

انظر إلى تلك العصي السمكية هناك ، نعم تلك من كوستكو. ربما في يوم من الأيام ، سأصنع أعواد السمك الخاصة بي ، لكن في الوقت الحالي هذه جيدة حقًا (ماركة ترايدنت). أحيانًا أجد أنني أتناول صلصة التارتار أكثر من السمك (يبدو مقززًا ، لكن هذه الصلصة جيدة!). تبقى وصفة صلصة التارتار الكلاسيكية طازجة في الثلاجة لبضعة أيام.


صلصة التارتار لذيذة على المأكولات البحرية ، مثل هذه الأسماك المقشورة التي أصنعها أو كعكات السلمون اللذيذة ، والمعروفة أيضًا باسم فطائر السلمون أو كروكيت السلمون.

أو إذا كنت تحب أصابع السمك ، فإن صلصة التارتار هذه تجعلها أفضل. إنه جيد أيضًا على كعك السلطعون أو فيليه السمك المقلي أو أي من الأسماك أو المأكولات البحرية المفضلة لديك.

تضيف الصلصة قوامًا كريميًا مع نكهة رائعة لأي شيء تضعه عليها. لذلك لن تضطر أبدًا إلى أكل سمكة مملة. بعد أن تقوم بإعداده للمرة الأولى ، يمكنك ضبط المكونات لتناسب ذوقك الخاص.

على الرغم من أنه يمكنك شرائه بالفعل ، فلا داعي لأنه من السهل جدًا صنعه من نقطة الصفر. ستجعلك وصفة صلصة التارتار السهلة هذه مؤمنًا بصنع كل صلصة التغميس الخاصة بك.

لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لصنعه ، ويمكنك خفقه أثناء طهي السمك. أو يمكنك تحضيره مسبقًا ووضعه في الثلاجة ليبرد لفترة من الوقت.

يمكنك أيضًا الاستمتاع بصلصة الكوكتيل اللذيذة التي تعد جيدة أيضًا على أي نوع من الأسماك. أصنعها دائمًا صلصة كوكتيل محلية الصنع للروبيان والمحار والمحار الآخر. انها & rsquos حقا بهار لذيذ.

ما هي صلصة التارتار ورسكووس؟

إذا لم يكن لديك & rsquove سمكًا مع صلصة التارتار ، فقد لا تفهم سبب شهرة هذا & rsquos. يضيف هذا المزيج من المايونيز والتوابل نكهة كريمية عميقة لجميع أشكال المأكولات البحرية.

السمك المخبوز أو السلمون مع صلصة التارتار يوفران انفجارًا لذيذًا يجعلك ترغب في العودة للمزيد. جربه ، وربما تريده أنت & rsquoll في أي وقت تتناول فيه عشاء المأكولات البحرية.

يحب بعض الناس إضافة القليل من النشاط إلى التغميسات والصلصات. إذا كان هذا أنت ، جرب صلصة التارتار مع الفجل الحار أو الصلصة الحارة. أنا أستمتع بصلصة التارتار الحارة ، لكن عندما أصنعها للآخرين ، عادةً ما أتركها.

مكونات صلصة التارتار محلية الصنع

كما ذكرت سابقًا ، أنت لا تحتاج إلى العديد من المكونات ، وهذه وصفة صلصة تارتار سهلة حقًا. في الواقع ، يمكنك الحصول على ثلاثة أو أربعة مكونات بسيطة فقط ربما تكون متوفرة في ثلاجتك.

ولكن بالإضافة إلى المكونات الأساسية ، أود أن أضيف القليل لمزيد من النكهة. أستخدم المايونيز والخردل والمخلل الحلو وعصير الليمون أو الليمون.

يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار أو توابل أولد باي أو الشبت أو مزيج التوابل الإيطالية أو أي توابل أخرى تستمتع بها.

أيضًا ، إذا كنت تفضل مخلل الشبت أو مذاق الشبت على الحلو ، قم بتبديلها. أو قد ترغب في خلط القليل من الاثنين لإضافة المزيد من النكهة. يمكنك حتى إضافة عصير المخلل إذا كنت تريد.

ومع ذلك ، إذا كنت تريد الذهاب إلى الاتجاه الآخر وجعله أكثر حلاوة ، أضف القليل من السكر أو العسل. للحموضة ، استخدم إما عصير الليمون المعبأ أو عصير الليمون الطازج. انها حقا لا & rsquot.

استخدمت أنا و rsquove أيضًا خردل ديجون بدلاً من الخردل الأصفر التقليدي. يضيف ركلة صغيرة إضافية للنكهة.

شعاري في المطبخ هو أخذ وصفة أساسية وجعلها خاصة بك. إذا كانت عائلتك تحب التعديلات التي أجريتها ، فتأكد من تدوين الوصفة حتى تحصل عليها دائمًا.

أنا & rsquom كل شيء عن التجارب في المطبخ. في الواقع ، هذا & rsquos كيف تبدأ الوصفات الجديدة. بغض النظر عن كيفية صنعه ، فإن النسخة محلية الصنع تكون دائمًا أفضل من الأشياء المتقطعة.

إذا كان لديك أطفال أو أحفاد ، فإنهم يعتزون بوصفاتك. في الواقع ، لا تزال بعض الأطعمة التي طهيها جداتي من بين الأطعمة المفضلة لدي.

للحصول على القياسات الدقيقة لكل مكون والتوجيهات الكاملة حول كيفية صنع صلصة التارتار ، انتقل إلى بطاقة الوصفة في أسفل الصفحة. يمكنك حتى طباعة البطاقة باستخدام الزر & ldquoprint & rdquo.

كيف تصنع صلصة التارتار محلية الصنع؟

هذا سهل للغاية ويمكن لأي شخص القيام بذلك في حوالي 5 دقائق. في المرة الأولى التي تقوم فيها بهذا ، أوصي باتباع الوصفة. ثم اضبطه في المستقبل لجعله بالطريقة التي تريدها بالضبط.

أولاً ، في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز والخردل والمخلل. إذا كنت لا تحب المخللات الحلوة ، فاستخدم مخلل الشبت.

إحدى عماتي العظماء استخدمت سوطها المعجزة. في العادة ، أفضل المايونيز ، لكن يجب أن أعترف أن الصلصة النهائية كانت جيدة حقًا.

إذا كنت تريد أن يكون لصلصة التارتار قوامًا أكثر بقليل ، يمكنك إضافة بعض الزبادي اليوناني العادي. كلما أضفت الزبادي أكثر كلما كانت الصلصة أكثر سمكًا. أو يمكنك استخدام القشدة الحامضة لنتائج مماثلة.

المكونات الأخرى التي قد ترغب في إضافتها هي مسحوق البصل أو مسحوق الثوم أو الفلفل الأسود.

يقلب حتى يمتزج جيدًا. يمكنك استخدام محضر الطعام ، ولكنه ليس ضروريًا لأن جميع المكونات تمتزج معًا جيدًا.

إنه & rsquos في الواقع جيد بما يكفي لتقديمه الآن ، لكني أحب إضافة مكون آخر.

بعد ذلك ، أضف عصير الليمون أو الليمون الحامض. أضف القليل فقط لجعله لاذعًا أو أكثر لصلصة التارتار المنعشة.

يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج أو أي نوع من الزجاجة. في كلتا الحالتين ، هذا يعطي صلصة التارتار أفضل نكهة.

يمكنك إضافة توابل أخرى هي الشبت الطازج أو البرطمان. هذا المكون اختياري ، لكنني أعتقد أن القليل منه يضيف الكثير من النكهة. لم يكن لدي أي & rsquot في متناول اليد هذه المرة.

إذا كنت ترغب في إضافة أي توابل أخرى ، مثل لمسة من الفجل الحار ، يمكنك فعل ذلك في أي وقت. يمكنك أيضًا صنع نكهتين من صلصة التارتار لتناسب مختلف الأشخاص وأذواق rsquos.

اخترت إضافة بعض توابل Old Bay لأنني سأقدمها مع سمكة خفيفة جدًا. إلى جانب ذلك ، أنا أفضل صلصة التارتار الحارة ، بينما يفضل البعض الآخر نكهة أكثر حارة مع شبت إضافي أو حتى المزيد من عصير الليمون.

بعد رش القليل من Old Bay في الأعلى ، حركه مع الخليط.

ثم تذوقها لترى ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد.

أخيرًا ، قم بتبريد صلصة التارتار حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها.

أعتقد أنه من الأفضل & rsquos بعد بضع ساعات ، عندما أتيحت الفرصة لجميع النكهات للتسكع معًا.

ما هي مدة الاحتفاظ بصلصة التارتار؟

يجب أن تكون صلصة التارتار صالحة لمدة تصل إلى يومين إذا قمت بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

ومع ذلك ، ربما ربحت & rsquot بقيت أي شيء بعد اليوم الأول.

هذه وصفة صلصة التارتار الحلوة التي كانت & rsquos شائعة لدى عائلتي طالما أتذكرها.

إذا كنت تبحث عن وصفة صلصة التارتار بدون نكهة ، يمكنك استخدام المخللات المفروم والشبت أو الحلو وبدلاً من ذلك. أو يمكنك استبعادها تمامًا.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في قرمشة المذاق بدون المخللات ، يمكنك استخدام الكرفس المفروم ناعماً أو البصل والهيلب أو كليهما. إذا لم تكن متأكدًا ، فقم بتكوين كميات صغيرة من كل منها واحصل على إجماع من الآخرين على مائدة العشاء.

يمكنك جعل صلصة التارتار أكثر فخامة عن طريق إضافة شريحة من الليمون إلى جانب الوعاء. يضيف ذلك لمسة بسيطة من الأناقة إلى الوجبة كما لو كنت في مطعم المأكولات البحرية المفضل لديك.

المزيد من الوصفات

من المأكولات البحرية الأخرى التي قد ترغب في تقديم صلصة التارتار هذه أصابع سمك ناشفيل من South Your Mouth. ستضيف الصلصة عنصرًا لذيذًا آخر إلى الطبق.

بالحديث عن الأسماك ، أصنع هذا البلطي اللذيذ من البارميزان بيستو. مزيج النكهات يلغي الحاجة إلى أي صلصة ، ولكن لا يزال بإمكانك إضافة المزيد إذا أردت.

على الرغم من أننا نحب جميع أنواع المأكولات البحرية في منزلنا ، إلا أننا نتمتع أيضًا بمجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى. أحد أحدث الأطباق المفضلة لدينا هو طبق اللحم البقري والأرز اللذيذ. أنا أحب ذلك لأنه من السهل القيام به.

وصفة أخرى نتمتع بها هي طاجن كوسة الدجاج الإيطالي. يقدم نكهة قوية مع عدد قليل من المكونات.


طريقة عمل صلصة التارتار

كان والدي صياد سمك. كنا نأكل السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. كان يجب أن أتناول صلصة التارتار مع معظم الأسماك وما زلت أستمتع بصلصة التارتار الجيدة. لقد كنت أصنع صلصة التارتار هذه ، بعض الاختلاف ، منذ أن كنت طفلاً.

صوص التارتار الأساسي عبارة عن خليط من المايونيز وعصير الليمون والبصل المفروم والفلفل الأخضر المفروم. في كثير من الأحيان ، ولكن ليس دائمًا ، أضفنا مخللًا حلوًا مفرومًا إليه. نادرًا ما كنت أقيس أي شيء ، فقط امزج ما يبدو صحيحًا.

ستجد هنا أربع وصفات. أول نوعين من الصلصات الخفيفة والتقليدية من التارتار. الاثنان الآخران أكثر مغامرة مع بعض الركلات من الفلفل الشيبوتلي.

كلاسيك تارتار صوص

هذه هي الوصفة التي كنت أقوم بإعدادها منذ أن كنت طفلاً. إنها صلصة تارتار تقليدية تشبه العديد من صلصات التارتار التي يتم تقديمها في المطاعم - على الرغم من أن الفلفل الأخضر المفروم قد لا يكون شائعًا. لكننا نعتبر الفلفل المفروم ضروريًا.

3/4 مايونيز
1 1/2 ملعقة كبيرة مخلل حلو مفروم
1 1/2 ملاعق كبيرة من البصل الحلو المفروم ناعماً مثل فانداليا
1 ملعقة كبيرة فلفل رومي مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
إخلط جميع المكونات معا. برد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

صلصة التارتار مع الكبر

هذا هو نوع مختلف من صلصة التارتار الكلاسيكية. يتمتع نبات الكبر بنكهة قوية ويحل محل عصير الليمون في الوصفة الأصلية.

3/4 مايونيز
1 1/2 ملعقة كبيرة مخلل حلو مفروم
1 1/2 ملاعق كبيرة من البصل الحلو المفروم ناعماً مثل فانداليا
1 ملعقة كبيرة فلفل رومي مقطع
1 ملعقة كبيرة قبر مفروم
إخلط جميع المكونات معا. برد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

صلصة التارتار البيضاء

تتميز صلصة التارتار هذه ببعض الروعة من فلفل الشيبوتلي في صلصة أدوبو.

1/3 كوب مايونيز
1/3 كوب كريمة حامضة
2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحار المفروم المعلب في صلصة أدوبو
1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة طازجة مفرومة
عصير ليمون طازج من نصف ليمونة صغيرة

اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة معًا في وعاء. أضف عصير الشيبوتل المفروم والكزبرة وعصير الليمون. تخلط جيدا وتبرد لمدة ساعة.

صلصة تارتار شيبوتلي رانش

لقد صنعنا هذا مع Chipotle Ranch Dip ثم قمنا بتخفيفه بإضافة المايونيز. مرة أخرى ، صلصة التارتار هذه لها بعض التأثير من فلفل الشيبوتل في صلصة أدوبو.

1/3 كوب صلصة شيبوتلي رانش
1/2 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة طازجة مفرومة
عصير ليمون طازج من نصف ليمونة صغيرة

إخلط جميع المكونات معا. برد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


شاهد الفيديو: صوص تارتار على طريقة الشيف أنس حمد - بهار ونار (يونيو 2022).